Füme kuru erik ve güneşte kurutulmuş domatesli karabuğday lapası
İçindekiler
- karabuğday – 1,5 yığın.
- soğan – 1 adet.
- havuç – 1 adet.
- tatlı biber – 0,5 adet.
- füme kuru erik – 6 adet.
- güneşte kurutulmuş domates – 7-8 adet.
- kırmızı biber – 0,5 adet.
- füme kırmızı biber – 1 çay kaşığı
- sebze yağı
- tuz
- şeker
- karabiber
- Defne yaprağı
Adım adım yemek tarifi
Doğranmış soğanı hafif kavurun.
Doğranmış havuç ekleyin ve 5 dakika daha kızartın.
Doğranmış sivri biber ve pul biberi ekleyip 5 dakika daha pişirin.
İyice yıkayın ve gerekirse 10 dakika sıcak suda bekletin, kuru erik.
Her kuru erik 3-4 parçaya bölün.
Kurutulmuş domatesleri de soyun ve 2-3 parçaya bölün.
Karabuğdayı suyla durulayın.
Kızarmış sebzelere tavaya kuru erik ve domates ekleyin, kırmızı biberle baharatlayın, tadına göre tuz.
Yarım çay kaşığı daha şeker ekliyorum, ama bu tadı.
Karıştırın ve karabuğday, tuz koyun, defne yaprağı koyun.
Karabuğdaydan 1,5-2 santimetre daha yüksek olacak şekilde sıcak su dökün.
Karabuğdayı sebzeli kaynatın, ısıyı en aza indirin, kapağı kapatın ve 30 dakika pişirin.
Yulaf lapasını sebzelerle karıştırın ve 10 dakika demlenmeye bırakın.
Bu yulaf lapasını ev yapımı turşularla servis etmenizi tavsiye ederim.
Adım adım fotoğraflarla tarif
Ek Bilgiler
Oy verin, kaydedin ve arkadaşlarınızla paylaşın
benzer tarifler
Web’de popüler
