İçindekiler

Adım adım fotoğraflarla tarif

1. Zaten böyle temiz yumrular aldım. Bahçede veya kulübede kim yetişir, siz yerden yıkayana kadar suyun ne kadar değiştirilmesi gerektiğini bilirler. Annemin nasıl yaptığını gördüm.

2. Doğrudan sağlıklı bir kabukla pişirmeye karar verdiğim için sodalı suya batırdım ve bir fırça ile derisini dikkatlice fırçaladım.

3. Ekstra puanlar kaldırıldı.

4. Bir demet için yine buğulanmış keten kullanacağım, her zaman buzdolabında kapağın altında bulunduruyorum.

5. Kudüs enginarını ince bir rende üzerine rendeleyin, üzerine limon suyu serpin, keten ve kuru tohumları ekleyin.

6. Bir havanda öğütülmüş kimyon tozu, yosun tozu, öğütülmüş kakule ve tavuk baharatını dökün – Bu baharatın bileşimini ve aromasını seviyorum. Orada tuz var.

7. Bir blender ile yavaşça çırpın.

8. Burada tohumları da ekledim.

9. Hamuru yağlı kağıt serilmiş bir formda ince bir tabaka halinde yayın. Bir kaşıkla yumuşatmak uygundur, kütle esnektir. Fırına koy.

10. Bir pizza makinesinde (üstte ve altta pişen bir tavada) 25 dakika pişirdim.

11. Kağıtla masaya aktarın, pizza kesiciyle elmas şeklinde kesin.

12. Herhangi bir yemekle birlikte servis yapın.

13. Kim oruç tutmaz, mozzarella gibi ekmeklerle atıştırmalık olarak veya kahve ile lezzetlidir.

14. Bu tür ekmeklerin en lezzetlileri biraz çıtır çıtır olduğu için üzerini örtmeden masanın üzerinde tutarım.

15. Bana siyah çavdar ekmeği gibi geliyor.

Ek Bilgiler

Bazıları yer elmasını patatese benzetir ama bu öyle değil, yer elmasını nişasta içermez. Kökler çok faydalıdır: bağırsak mikroflorasını eski haline getirirler, kan basıncını normalleştirirler, bağışıklığı arttırırlar ve ısıl işlem sırasında azalmayan çok miktarda lif içerirler. Yer elması çiğ çiğ çiğnenebilir, annem şeker hastası olduğu için tüketirdi. Kökleri tabandan getirdim, yıkadım ve yarısından böyle kek-ekmek çıkardım, geri kalanından da bir şeyler çıkaracağım.

Oy verin, kaydedin ve arkadaşlarınızla paylaşın

Web’de popüler

Bir yorum Yaz

Sadece kayıtlı kullanıcılar yorum bırakabilir

Kayıt olmak