Çam fıstığı ile pişmiş mantar ve biber sıcak salata
İçindekiler
- petrol – 200 gr
- tatlı biber – 1 adet.
- kırmızı soğan – 0,5 adet.
- maydanoz – 3 dal
- çam fıstığı – 2 yemek kaşığı.
- biber – parça
- – mantar turşusu –
- bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı.
- limon suyu – 2 yemek kaşığı.
- sarımsak – 2 diş
- taneli hardal – 1 yemek kaşığı.
- kırmızı biber – 1 çay kaşığı
- Provence otlar – 1 çay kaşığı
- karabiber
- tuz
- Bal
- şeker – 0,5 çay kaşığı (yay için)
- şarap sirkesi – 1 yemek kaşığı. (yay için)
Adım adım yemek tarifi
Belirtilen malzemelerden bir turşusu hazırlayın.
Marine edip beğeninize göre bal ve tuz.
Petrolleri kirden temizleyin ve turşunun üzerine dökün.
Yavaşça karıştırın ve yarım saat bekletin.
Soğanı tüy şeklinde kesin, üzerine şarap sirkesi dökün, üzerine şeker ve tuz serpin.
Mantarları folyo ile kaplı bir fırın tepsisine yayın.
İçine tatlı biber koyun.
Fırını 200 dereceye ısıtın ve 20-25 dakika fırın tepsisini yerleştirin.
Biberler kahverengi fıçılara kadar pişirilmelidir.
10-15 dakika poşete sarıp bırakın. “ter”.
Sonra cildi çıkarın ve tohumları çıkarın.
Biberin hamurunu şeritler halinde kesin.
Maydanoz yeşilliklerini kesin.
Çam fıstığını kuru bir tavada kurutun.
Pişmiş petrolleri bir kaseye (istenirse kesilebilirler) ve tatlı biberleri, soğan turşusunu ve maydanozu koyun. Tuz, limon suyu ile tatlandırın, üzerine yağ gezdirin,
Salatayı bir tabağa alın ve üzerine biber halkaları ve çam fıstığı serpin.
Adım adım fotoğraflarla tarif
Ek Bilgiler
Oy verin, kaydedin ve arkadaşlarınızla paylaşın
Web’de popüler
