Ceviz dolgulu kurabiye-tüpleri
İçindekiler
- hamur:
- un – 250 gr
- tereyağı – 90 gr
- ekşi krema %20 – 150 gr
- soda – 1/3 çay kaşığı
- tuz – bir tutam
- dolgu:
- ceviz – 100 gr
- şeker – 100 gr
- vanilya özü – 5-6 damla.
- tereyağı – 30 gr
Adım adım yemek tarifi
1. Unu eleyin, tuz ekleyin, karıştırın. Sonra soğutulmuş tereyağı ekleyin ve her şeyi ince kırıntılara kadar bir çatal veya el ile öğütün;
2. Soda, ekşi krema ekleyin ve yumuşak hamurları hızla yoğurun. Streç film ile örtün ve 20-30 dakika buzdolabında saklayın;
3. Doldurmak için fındıkları (kurutulmuş), tereyağını, şekeri ve vanilya şekerini karıştırın, bir karıştırıcıda doğrayın;
4. Hamuru 2 parçaya bölün ve her birini 2-3 mm kalınlığında açın. Her katmanı yaklaşık 10×10 cm’lik kareler halinde kesin;
5. Her kareye 1 çay kaşığı koyun. dolguları eşit şekilde dağıtın, ardından yuvarlayın ve kenarlarını hafifçe sıkıştırın;
6. Ruloları (dikiş aşağı) parşömenle kaplı bir fırın tepsisine koyun. 180°C’de alt-üst modunda yaklaşık 15-20 dakika pişirin;
7. Bitmiş kurabiyeleri soğutun, pudra şekeri serpin ve servis yapın. Deneyin, bu çok lezzetli bir kurabiye!
Afiyet olsun!
videolu tarif
Ek Bilgiler
Önemli:
✅ Tarifte belirtilenden biraz daha fazla veya daha az un ihtiyacınız olabileceği gerçeğine hazırlıklı olun. Hamurun kıvamına odaklanın.
✅Fırınların herkes için farklı olduğunu unutmayın. Sıcaklık ve pişirme süresi tarifte belirtilenden farklı olabilir.
Oy verin, kaydedin ve arkadaşlarınızla paylaşın
benzer tarifler
Web’de popüler
