. Tereyağı hariç tüm ürünleri fırında kremada pişireceğim.

Büyük miktarda tereyağı nedeniyle genellikle çok yüksek kalorili ve yağlı olan karaciğer ezmesinin böyle yumuşak bir versiyonu. Karaciğeri iyice yıkayın, filmi çıkarın, tüm damarları kesin ve küçük parçalar halinde kesin.

Bir forma ihtiyacımız var.

Zeytinyağı ile fırçaladım.

dibe yatır “rondelalar” tüm tabanı kaplayan havuç.

Karaciğer parçalarını havuçların üzerine, üstüne soğan halkaları ve sarımsak dişlerini bütün ama soyulmuş olarak koyuyoruz.

Tatmak için bir bardak kremayı tuzlayın ve kalıbı ürünlerle doldurun.

. Folyo ile kapatıp fırın tepsisine fırına koyuyoruz çünkü krema biraz akabilir ve fırını lekeleyeceğiz. Sıcaklığı 180-200 C’ye ayarlayıp 40 dakika pişiriyoruz.

. Hazır. Pişmiş ürünlerin yarısından ezme yapacağım.

Yiyip bitireceğiz çünkü fazla olmasa da tereyağı eklenecek ama daha sonra taze bir ezme yapmak daha iyidir. Bu senin dileğin.

. Sarımsakları çıkarıyoruz.

Pişen ürünlerin yarısını blendera koydum altlarından bir iki yemek kaşığı sıvıyağ ekleyip kırdım.

Çok kalınsa, daha fazla sıvı ekleyin.

Tuzu tadıyoruz ve tadına göre tuz ekliyoruz, istenirse biber yapabilirsiniz, ben biber koymadım.

Her şey homojen bir kütleye bölündüğünde tereyağı ekleyin.

Yumuşak olması için buzdolabından önceden çıkarılması gerekir.

epey ekledim.

Daha fazla yağ eklerseniz, ezme sertleştiğinde daha yoğun olacaktır.

. Pate’yi kalıplara bölün ve en az bir saat buzdolabında saklayın.

gece yaptım

. Sabah kahvaltı yaptım.

Taze yulaf ezmeli rulolar pişirdim, ikiye böldüm ve üzerlerine pate sürdüm.