1. Yemek için yemek pişirmek. Pişirmek için bebek patates alacağım. Deride pişireceğim, iyice yıkayacağım ve üzerindeki koyu lekeleri bıçakla çıkaracağım. Bu patatesler en sağlıklı olanıdır. Pişirdikten sonra çok fazla potasyum tutar. Kırım soğanı kullanıyorum. “Kırım veya Yalta soğanı, 19. yüzyılda Rusya’ya getirilen Opolznevoye köyü bölgesinden gelen Portekiz soğanı Madera düzünün doğallaştırılmış formu temelinde Kırım’da yetiştirilen çeşitli tatlı soğanlardır. Yalta soğanı çok sayıda antioksidan ve C vitamini içerir.İçeriğinde geleneksel hafif çeşitlere göre çok daha fazla flavonoid ve lif bulunur.Yüksek kükürt içeriği nedeniyle bitki kollajen sentezleme yeteneğine sahiptir ve toksik maddelerin vücuttan atılmasına yardımcı olur. vücut.Yalta soğanı kolesterolü düşürür, kalbe faydalı etki gösterir ve kan damarlarının duvarlarını güçlendirir, gastrointestinal sistemin işleyişini iyileştirir, bağışıklık sistemini güçlendirir.Ayrıca habis tümörlerin oluşumunu engelleyen bir madde olan allisin içerir. Diğer şeylerin yanı sıra, Yalta soğanı sinir sistemi üzerinde sakinleştirici bir etkiye sahiptir, kan basıncını dengeler ve güçlü bir antiparaziter etkiye sahiptir.” – oradan havuç, kereviz sapı, brokoli salkımları ve sarımsak karanfilleri de alacağım. Bu da vücut için iyidir.

2. Kil bir kapta sebze pişireceğim. Soğan, havuç, kereviz keyfi olarak istediğiniz gibi kesin. Sarımsakları karanfil bırakın. Bebek patatesler – kabuğu tamamen. Bir kaseye koyuyoruz. Kızartma için kullanılan zeytinyağını dökün. Tuz, baharat ekleyin. Hemen brokoli eklemeyelim. Çabuk pişiyor ve pişirmenin en sonuna koyuyoruz.

3. Her sebzenin baharatlı yağ ile kaplanması için her şeyi iyice karıştırın. 15 dakika bekletin, biraz su dökün.

4. Kâseyi folyo ile örtün ve fırına koyun, t-180 C’ye ayarlayın ve süre 1 saat.

5. 40 dakika sonra kaseyi fırından çıkarın. Folyoyu çıkarıyoruz. Artık ihtiyacımız olmayacak. Sebzeleri güzel bir renge ve folyosuz pişene kadar pişireceğiz. Sebzeler neredeyse hazır.

6. Şimdi brokoli salkımlarını boş yerlere koyuyoruz. Ayrılan meyve suyuyla döküyoruz. Geri kalan süre için tekrar fırına koyun.

7. Sebzeler hazır. Bu sefer yeterince yaşadım. Fırınınıza odaklanın. Patateslerin pişmesi en uzun süreyi alır. Tahta bir şiş veya bıçağın kenarı ile delinerek test edin.