Zencefil ve kişniş ile Asya tatlısı salatası
İçindekiler
- süit – 1 adet. (350 gram)
- soğan – 1 adet.
- sarımsak – 2 diş
- kırmızı biber – 0,5 adet.
- kireç – 0,5 adet. (meyve suyu ve lezzet)
- kişniş – 3 dal
- taze zencefil (rendeleyin) – 0.3 çay kaşığı
- yeşil soğan – 2-3 tüy
- bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı. (soğan ve sarımsakları kızartmak için)
- tuz
- karabiber
Adım adım yemek tarifi
Bu salata tatlı, baharatlı, ekşi ve tuzlu tatları karıştırır.
Salata sulu, baharatlı, hoş kokulu ve çok ama çok lezzetli!
Küçük bir soğanı çeyrek halkaya kesin, sarımsağı küçük parçalar halinde kesin.
Altın olana kadar bir tavada kızartın.
Yağını almak ve soğan ve sarımsağı kıtır tutmak için bir kağıt havlu üzerine koyun.
Tatlıyı dilimler halinde kesin ve şeffaf bölümleri çıkarın.
Kişniş, kırmızı biber ve yeşil soğanı doğrayın.
İnce bir rende üzerine zencefil rendeleyin.
Yarım limonun kabuğunu soyun ve suyunu sıkın.
Tatlım dilimlerini bir kaseye koyun, doğranmış yeşillikleri, zencefili, kabuğu rendesini ve limon suyunu ekleyin.
Tatmak ve iyice karıştırmak için tuz.
Salatayı bir kaseye aktarın ve üzerine kızarmış soğan ve sarımsak serpin.
Salataya yağ sürülmüyor ama isterseniz bir iki kaşık ekleyebilirsiniz.
Salata için tatlı yerine greyfurt veya pomelo alabilirsiniz.
Adım adım fotoğraflarla tarif
Ek Bilgiler
Tatlım (İngiliz tatlısından – tatlı), beyaz greyfurtlu bir pomelo melezidir. 1970’lerde California Üniversitesi’ndeki bir laboratuvarda yetiştirildi.
Salata fikrini şef V. Emelianenko’dan gördüm.
Oy verin, kaydedin ve arkadaşlarınızla paylaşın
Web’de popüler
