Kırmızı biberli tavuk. Macar tavuk tarifi
İçindekiler
- tavuk budu – 4 adet
- tuz – 1 çay kaşığı
- öğütülmüş karabiber – 1/2 çay kaşığı
- bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı. + 2 yemek kaşığı
- tereyağı – 20 gr
- soğan – 1 kafa
- sarımsak – 3 diş
- kırmızı biber – 2 yemek kaşığı
- un – 1 yemek kaşığı
- domates suyu – 400-500 ml
- ekşi krema – 150-200 mi
Adım adım yemek tarifi
Tavuk butlarını tuz, karabiber ve bitkisel yağ ile ovun.
Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve tereyağını eritin. Tavuğu her iki tarafta 5-6 dakika kızartın.
Soğanı ince ince doğrayın. Tavuğun kızartıldığı tavaya yerleştirin. Yarı saydam olana kadar 2-3 dakika kızartın. Sarımsağı doğrayın. Soğana ekleyin ve 1 dakika daha kızartın.
Ardından pul biber ve unu ekleyin. İyice karıştırın. 2-3 dakika pişirin. Ardından, domates suyunu dökün. 2-3 dakika daha koyulaşana kadar pişirin.
Sosu bir fırın tepsisine dökün. Tavuk budu üstüne koyun ve sosu dökün. Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.
Ardından tavuğu kalıptan çıkarın. Sosa ekşi krema ekleyin ve iyice karıştırın.
Tavuğu sosla servis edin ve süsleyin.
Afiyet olsun!
videolu tarif
Oy verin, kaydedin ve arkadaşlarınızla paylaşın
Web’de popüler
