İlk yemek
Ana kurslar
salatalar
atıştırmalıklar
Tatlı
Fırın
İçecekler
Çorbalar
Kilo kaybı için salatalar
Yapıştırmak
risotto
diyet tarifleri
Diğer
Kek
sıcak sandviçler
Et yemekleri
funchoza
Sırniki
mercimek
Haşlanmış yumurta
Kurabiye
domuz göbeği
Deniz tarağı
basit tarifler
20 dakikada yemek
hızlı pişirme
Rulo
Türkiye
ev yapımı hamur
civciv
Ördek
kanepe
Pirinç unu
Turşu ve marinatlar
Sebze garnitürleri
lazanya
Kızarmış soğan ve mantar soslu köfte
İçindekiler
- Köfte için
- patates – 250 gr. (ciltte)
- un – 70 – 80 gr
- soğan – 1 adet.
- sarımsak – 1 diş.
- sebzeler için baharat – 0,5 çay kaşığı
- bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.
- biber
- tuz
- –
- sos için
- soğan – 1 adet.
- sarımsak – 1 diş.
- mantarlar – 120 gr
- domates (küçük) – 1 adet.
- salatalık turşusu (küçük) – 1 adet.
- domates salçası – 1 yemek kaşığı (veya 2 yemek kaşığı ketçap)
- bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı.
- baharat – 0,5 çay kaşığı
- biber
- tuz
Adım adım yemek tarifi
Oruç tutanlar için doyurucu, lezzetli ve baharatlı bir yemek. Yemek yapmak çok kolay!
Adım adım fotoğraflarla tarif
1. Hamuru köfte için hazırlayın. Patatesleri derilerde kaynatın ve soğutun. Tüm sebzeleri temizleyin.
2. Soğanı iri iri doğrayın ve kızgın sıvı yağda kavurun. Doğranmış sarımsakları ekleyip 1-2 dakika soteleyin.
3. Patatesleri kızartarak karıştırın, sebzeler için baharat, tuz ve karabiber ekleyin.
4. Sebzeleri pürüzsüz olana kadar bir blender ile öğütün.
5. Unu ekleyin ve şeklini iyi tutan yumuşak bir hamur yoğurun.
6. Tezgahı un serpin ve hamuru açın. Hamuru bir top haline getirin, yuvarlayın ve 2 parçaya bölün.
7. Ellerinizi unlayın ve her bir parçayı yaklaşık Ф = 2-2,5 cm bir “sosis” haline getirin.
8. “Sosisleri” ~ 2 cm uzunluğunda parçalar halinde kesin.
9. Küçük yuvarlak kereste f = 3 cm veya pedler oluşturun. Unu yuvarlayın, bir kesme tahtası üzerine koyun ve dondurucuya gönderin.
10. Sosu hazırlayın. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın, yarı saydam olana kadar bitkisel yağda kızartın.
11. İnce doğranmış mantarları ekleyin ve 15 dakika kavurun.
12. Tavaya 1 yemek kaşığı ekleyin. yağ ve salçayı 2 dakika kızartın.
13. Soyulmuş ve dilimlenmiş domates ve rendelenmiş salatalık turşusunu kaba bir rende üzerine koyun.
14. Tuz ve karabiberi karıştırın ve 5 dakika pişirin.
15. 1 litre suyu ısıtın ve baharat ve tuz ekleyin. Suyu kaynatın ve köfte ekleyin. Açılır açılmaz hazırlar.
16. Sosa bir bardak et suyu ekleyin ve köfteleri aktarın. Sosu kaynatın ve tavayı ocaktan alın.
17. Yemek hazır! Afiyet olsun!
Ek Bilgiler
Oy verin, kaydedin ve arkadaşlarınızla paylaşın
benzer tarifler
Web’de popüler
Mercimek çorbasıPatates ve mantarlı yassı ekmekler
Dünya halklarının mutfakları
Mutfak Haberleri
Basit ve lezzetli: ilginç mercimek yemekleri Cook-parim: tahılların faydaları nelerdir ve bilmeniz gerekenler Erkekler bir notta: eti nasıl hızlı ve düzgün bir şekilde kızartır Yeni Yıl nereden geldi: tatilin tarihi Nasıl yapılır 2023 Yeni Yılını kutlayın: para için işaretler (tavalar, kesme tahtası)
Yeni Tarifler
