Fasulyeli çok kırmızı domates çorbası: birçok seçenek

  • Ev
  • Tüm tarifler
  • İlk yemek
  • Sebze ve mantar çorbaları
  • Fasulyeli çok kırmızı domates çorbası: birçok seçenek

Fasulyeli çok kırmızı domates çorbası: birçok seçenek

Tarif fotoğrafı: Çok kırmızı domates ve fasulye çorbası

Ev

50 dakika

10

Basit

15

0

0

08 Mart 2023, 15:33

İçindekiler

  • et suyu veya su – 1 l
  • s / s’de domates – 720 ml
  • kuru fasülye. domateste – 425 ml
  • soğan (büyük) – 1 adet.
  • havuç (büyük) – 1 adet.
  • dolmalık biber (büyük) – 1 adet.
  • sarımsak – 4-6 diş
  • şeker – 1-2 yemek kaşığı.
  • kırmızı biber (normal veya tütsülenmiş) – 2 yemek kaşığı.
  • defne yaprağı – 2 adet.
  • tuz –
  • bitkisel yağ – kızartmak için

Adım adım yemek tarifi

720 ml hacminde kendi suyunda bir kavanoz domates alıyoruz.

Mümkünse fanatizm olmadan domatesleri kabuklarından ve diplerinden soyarak blenderdan geçiriyoruz.

Domateslerden gelen sıvı kavanozda kalır.

Domatesleri pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcıda kaydırıyoruz.

Bir büyük soğanı küçük küpler halinde kesin.

Büyük bir havucu kaba bir rende üzerine sürüp soğana ekliyoruz.

Bir büyük veya orta boy dolmalık biberi küçük küpler halinde kesin ve soğan ve havuçtan ayrı koyun.

4-6 diş sarımsak ince bir rende üzerine ovuşturdu.

Bir tavada bitkisel yağı ısıtın ve soğanı ve havuçları yumuşak, neredeyse altın rengi olana kadar kızartın.

Dolmalık biber ekleyin ve altın soğan ve havuç kadar kızartmaya devam edin.

Şimdi domates suyuna bir kavanoz beyaz fasulye ekleyin. Meyve suyu ile ekleyin. Kesinlikle beğenmediyseniz, suyu olmadan sadece fasulye ekleyin. karıştırıyoruz.

İçlerinden doğranmış domatesleri ve domates suyunu ekleyin.

Tekrar karıştırın.

1-2 yemek kaşığı şeker ekleyin.

2 yemek kaşığı öğütülmüş kırmızı biber. Kırmızı biber tütsülenirse çorbamız büyülü bir füme lezzet kazanır.

Ve birkaç defne yaprağı.

Her şeyi tekrar karıştırın.

Ve 5-7 dakika hafif bir kaynama ile kısık ateşte pişirin.

Sadece tüm bu ihtişamı et suyu ile birleştirmek için kalır. Bir litreye veya biraz daha azına ihtiyacımız var.

Et suyunu oraya sığdırabileceğiniz kadar büyük bir tavanız varsa, çorba dolgusunu doğrudan tavaya dökebilirsiniz.

Ama şahsen, suyu bir tencerede ısıtmak ve tavadaki dolguyu oraya aktarmak benim için daha uygun.

Çorbaya rendelenmiş sarımsak, tuz ekleyin, her şeyi birlikte birkaç dakika daha pişirin ve bitirdiniz 🙂

videolu tarif

Ek Bilgiler

Merhaba sevgili aşçılar!

Bugünkü çorbamızın bileşimine ve hazırlanış sürecine baktığımızda rahatlıkla “Ha! Özel bir şey yok!” diyebiliriz. ve geç. Bir yandan, evet, iguana veya köpekbalığı yüzgeci çorbası gibi bir şey veya daha ilginç bir şey arıyorsanız, o zaman kesinlikle burada değilsiniz. :))) Ama 15 yıl önce ailenizi her zaman farklı, asla tekrar etmeyen bir yemin ettiyseniz ve bunu hala yerine getiriyorsanız, o zaman günlük domates ve fasulye çorbası temasının başka bir varyasyonu işe yarayacaktır! Yani bugün kendi suyunda domates, fasulye, sebze ve baharatlarımız var. :) Ve her şeyi kendi zevkinize göre nasıl ayarlayacağınıza dair pek çok seçenek: yumuşatın, beyazlatın, yağlandırın, hızlandırın, kalınlaştırın, daha tatmin edici hale getirin ve benzeri! Ve aslında, büyük bir tavada pişirilir. :)

Oy verin, kaydedin ve arkadaşlarınızla paylaşın

Web’de popüler

Bir yorum Yaz

Sadece kayıtlı kullanıcılar yorum bırakabilir

Kayıt olmak

Yağsız Lahana ve Yeşil Bezelye SalatasıBaharatlı kızarmış patates



Dünya halklarının mutfakları
Ev yapımı (108614)İtalyan (2628)Rus (1907)Fransız (1305)Amerikan (841)Alman (815)Çin (496)Akdeniz (492)Japon (481)Yunan (476)Tüm mutfaklar
Mutfak Haberleri
Basit ve lezzetli: ilginç mercimek yemekleri Cook-parim: tahılların faydaları nelerdir ve bilmeniz gerekenler Erkekler bir notta: eti nasıl hızlı ve düzgün bir şekilde kızartır Yeni Yıl nereden geldi: tatilin tarihi Nasıl yapılır 2023 Yeni Yılını kutlayın: para için işaretler (tavalar, kesme tahtası)
Yeni Tarifler
Yağsız Lahana ve Yeşil Bezelye SalatasıYağsız Lahana ve Yeşil Bezelye SalatasıFasulye ve sebzeli mercimek salatasıFasulye ve sebzeli mercimek salatasıYulaf ezmesiYulaf ezmesi


koolinar

Yorum bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir