İçindekiler

Adım adım fotoğraflarla tarif

1. Fasulyeleri artıklardan ayırın, akan suda birkaç kez iyice durulayın. Fasulyeleri bir kaseye koyun, üzerini soğuk suyla örtün ve birkaç saat veya gece boyunca şişmeye bırakın.

2. Süre dolduktan sonra fasulyelerin suyunu süzün, fasulyeleri bir tencereye alın. Temiz su dökün (norma göre) ve kaynatın. Kaynamaya bırakın, köpüğü çıkarın ve neredeyse pişene kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin.

3. Kabağı soyun, yıkayın.

4. Balkabağını küçük parçalar halinde kesin.

5. Patatesleri soyun, yıkayın, kurutun, küçük parçalar halinde kesin.

6. Fasulyeler yumuşamaya başlayınca kabak ve patatesi çorbaya koyun, birlikte pişirmeye devam edin.

7. Sebzeler pişerken soğanları ve havuçları soyun, yıkayın ve küçük küpler halinde kesin.

8. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve soğanı ve havuçları orta ateşte yumuşak ve altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

9. Fasulye ve sebzeler neredeyse pişince sebze kızartmasını tavaya koyun, karıştırın.

10. Maydanoz ve dereotu yıkayın, kurutun, ince ince doğrayın.

11. Çorbaya doğranmış yeşillikleri, defne yaprağını, tadına bakmak için tuz ve karabiber ekleyin. Çorbayı 5 dakika kaynatın ve altını kapatın. Çorbayı biraz soğumaya bırakın. Defne yaprağını çıkarın.

12. Çorbayı porsiyonlara dökün. Hem sıcak hem de soğuk lezzetlidir. Afiyet olsun!

Ek Bilgiler

Baklagiller çok fazla protein içerir, bu nedenle oruç sırasında etin yerini alırlar. Kabak birçok yararlı mikro element ve vitamin içerir. Diğer sebzelerin eklenmesiyle yağsız fasulye ve balkabağı çorbası pişirdim, sağlıklı ve lezzetli oldu.

Oy verin, kaydedin ve arkadaşlarınızla paylaşın

benzer tarifler

Nohut çorbası #yağsız

#yağsız mercimek çorbası

Sebzeli salata ve bulgur#yağsız sofra

Fasulye ve mantarlı lahana #yağsız sofra

Web’de popüler

Bir yorum Yaz

Sadece kayıtlı kullanıcılar yorum bırakabilir

Kayıt olmak