İlk yemek
Ana yemekler
salatalar
atıştırmalıklar
Tatlı
Fırın
İçecekler
Çorbalar
Kilo kaybı için salatalar
Yapıştırmak
risotto
diyet tarifleri
Diğer
Kek
sıcak sandviçler
Et yemekleri
funchoza
Sırniki
mercimek
Haşlanmış yumurta
Kurabiye
domuz göbeği
Deniz tarağı
basit tarifler
20 dakikada yemek
hızlı pişirme
Rulo
Türkiye
ev yapımı hamur
civciv
Ördek
kanepe
Pirinç unu
Turşu ve marinatlar
Sebze garnitürleri
lazanya
gözleme turtası “lezzetli” #karnaval2023
İçindekiler
- hamur:
- yumurtalar – 1 adet.
- şeker – 1 yemek kaşığı
- tuz – 1 tutam
- süt – 500 ml.
- un – 140 gr.
- irmik – 5 yemek kaşığı.
- bitkisel yağ – 50 mi.
- dolgu:
- süzme peynir – 550 gr.
- reçel – 300 gr.
- şeker – 2 yemek kaşığı.
- yumurta – 2 adet.
- vanilin – 1 tutam
- pişirme ve kalıplar için bitkisel yağ
Adım adım fotoğraflarla tarif
1. Süt normunun yarısını ısıtın. Bir kaseye dökün, irmik ekleyin, karıştırın. İrmiği 15 dakika oda sıcaklığında bekletin.
2. Yumurtayı şeker ve tuzla öğütün.
3. Kalan ılık sütü dökün, karıştırın.
4. Elenmiş unu dökün, pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.
5. Hamuru 15 dakika oda sıcaklığında bekletin.
6. İrmikli süt karışımını hamurun olduğu kaseye ekleyin, bitkisel yağı dökün, karıştırın.
7. Tavayı ısıtın. 23 cm çapında bir dökme demir tavam var İlk gözlemeyi pişirmeden önce ısıtılmış tavayı bitkisel yağ ile yağlayın. Hamurdan küçük bir parçayı tavaya dökün, bir daire içinde dönme hareketi ile dağıtın. Pancake’i bir tarafı kızarana kadar pişirin.
8. Pankeki diğer tarafa çevirin ve pişirmeyi bitirin. Bütün pankekleri bu şekilde pişirin. 13 adet aldım.
9. Süsleme için reçelden küçük bir parça bırakın. Bir kasede süzme peynir, reçel, şeker, yumurta, vanilyayı birleştirin.
10. Kütleyi bir daldırma blenderiyle pürüzsüz olana kadar delin.
11. Fırın tepsisini parşömenle örtün, bitkisel yağ ile yağlayın.
12. İlk gözleme kalıbın altına koyun, ince bir dolgu tabakası ile yağlayın.
13. İkinci krepi dolgunun üzerine koyun, vb. Doldurma ve krepleri değiştirin. Üst katman dolgu olmalıdır.
14. Krep tavasını önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına 15 – 20 dakika koyun. Daha sonra keki fırından çıkarın ve keki oda sıcaklığına soğumaya bırakın.
15. Soğuyan keki kalıptan çıkarıp aktarma yöntemini kullanarak yavaşça bir tabağa alın. Turtanın yüzeyini ayrılmış reçel ile kaplayın.
16. Krep turtasını porsiyonlara ayırın.
17. Masada gözleme turtasını çay veya kahve ile servis edin. Herkesin lezzetli bir lokması vardır! Afiyet olsun!
Ek Bilgiler
İrmik ilavesiyle kreplerden yapılan gözleme turtası. Dolgu olarak süzme peynir, reçel, yumurta alınır. Reçelim ekşiydi, ben de biraz şeker ekledim. Kek 180 derece fırında 15 – 20 dakika pişirilir. Birkaç saat buzdolabında soğutulmuş veya önceden soğutulmuş olarak servis edilebilir. Herhangi bir biçimde lezzetli.
Oy verin, kaydedin ve arkadaşlarınızla paylaşın
Web’de popüler
Lahana soslu gözleme “lahana lor ve oldukça basit” #karnaval2023Tavuk suyunda taze lahana çorbası
Dünya halklarının mutfakları
Mutfak Haberleri
Basit ve lezzetli: ilginç mercimek yemekleri Cook-parim: tahılların faydaları nelerdir ve bilmeniz gerekenler Erkekler bir notta: eti nasıl hızlı ve düzgün bir şekilde kızartır Yeni Yıl nereden geldi: tatilin tarihi Nasıl yapılır 2023 Yeni Yılını kutlayın: para için işaretler (tavalar, kesme tahtası)
Yeni Tarifler
