gözleme kek “havasız”
İçindekiler
- un – 2 yemek kaşığı. (400 gram)
- kefir – 500 mi.
- yumurta – 2 adet.
- soda – 1 çay kaşığı
- şeker – 3-4 yemek kaşığı. ben
- vanilya şekeri – 1 çay kaşığı
- bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı.
- tuz – 1/2 çay kaşığı
- Doldurmak için :
- süzme peynir – 500 gr.
- ryazhenka veya ev yapımı “havasız” – 200 ml.
- şeker .
Adım adım yemek tarifi
1. Yumurta, şeker, vanilya şekeri, tuzu derin bir kapta karıştırın. Çırpma teli ile çırpıyoruz.
2. Yarım porsiyon kefir ekleyin. Sonra soda. karıştırıyoruz.
3. Unun yarısını eleyin. Bir çırpma teli ile iyice karıştırın. Sonra unun ikinci kısmı. Ve tekrar karıştırın. Bu sayede topak görünümünün önüne geçmiş oluyoruz.
4. Kalan kefir ve bitkisel yağı ekleyin. İnce değil, gür kreplere ihtiyacımız olduğu için kalın olmalı.
5. İlk gözleme için tavayı iyice ısıtın ve bitkisel yağ ile yağlayın, ardından yağ ile yağlayamazsınız.
6. Öyleyse tüm krepleri kızartalım.
7. Pastayı birleştirmeye başlayalım.
Pastanın adı eski bir fermente pişmiş süt tarifinden geliyor. Basitleştirilmiş bir versiyonda ryazhenka’yı kullanabilirsiniz.
8. Fermente pişmiş sütü ayırmadan her krepi yağlayın, ardından süzme peyniri yayın ve üzerine şeker serpin. Ve gözleme üstüne gözleme. 9. Pastanın üzerini dilediğiniz gibi süsleyin.
Çok lezzetli bir tereyağ tadı vardır. Afiyet olsun!
Oy verin, kaydedin ve arkadaşlarınızla paylaşın
Web’de popüler
