Bir tavada tavuk ve mantarlı jülyen
İçindekiler
- tavuk budu filetosu – 800 gr.
- krema %20 – 200 ml.
- ekşi krema %20 – 200 gr.
- buğday unu – 1 yemek kaşığı.
- petrol – 500 gr
- peynir – 150 gr
- soğan – 1 adet. (100 gram)
- tuz
- biber –
- maydanoz yeşillikleri – 10 gr.
- bitkisel yağ (kızartma için) – 3 yemek kaşığı.
- tereyağı – 20 gr.
Adım adım yemek tarifi
Mantarları küpler halinde kesin.
Bir tavayı yüksek ateşte ısıtın. Bitkisel yağ ve tereyağı ekleyin.
Yüksek ısıda ve altın rengi kahverengi olana kadar mantarları kızartın. Mantarları bir kaseye aktarın.
Tavuk fileto ve soğan küpler halinde kesilir. Yeşillikleri ince ince doğrayın.
Tavaya 1 yemek kaşığı ekleyin. sebze yağı. Filetoyu tavaya aktarın. Tuz ve biber.
Isıyı orta seviyeye düşürün, tavaya doğranmış soğanı ekleyin. Yaklaşık 3-5 dakika pişirin (tavuk bitene kadar).
1 çay kaşığı ekleyin. un, karıştırın ve biraz kızartın.
Tavaya kızarmış mantar, ekşi krema ve krema ekleyin.
Karıştırın ve orta ateşte 2-3 dakika pişirin.
yeşillikleri ekleyin. Karışım.
Kaba bir rende üzerine rendelenmiş peynir.
Rendelenmiş peyniri tavaya koyun.
Tavayı kapatın ve peynir eriyene kadar 2-3 dakika pişirin.
Jülyen tavuk ve mantarlı sıcak servis edilir.
videolu tarif
Oy verin, kaydedin ve arkadaşlarınızla paylaşın
benzer tarifler
Web’de popüler
