Süzme peynir ve haşhaş tohumu ile Vareniki
İçindekiler
- hamur:
- un – 500 gr.
- kaynar su – 250 gr.
- bitkisel yağ – 4 yemek kaşığı.
- bir tutam tuz
- bir tutam şeker
- dolgu:
- süzme peynir – 450 gr.
- yumurta – 1 adet.
- şeker – 3 yemek kaşığı.
- haşhaş – 1 çay kaşığı
- tereyağı – 70 gr.
- serpmek ve servis için:
- limon kabuğu rendesi – 1 çay kaşığı
- Haşhaş
- Ekşi krema
Adım adım yemek tarifi
. Hamur için: elenmiş unun içine kaynar su, bitkisel yağ dökün, bir tutam şeker ve tuz ekleyin, hamuru yoğurun.
Streç film ile örtün ve 30 dakika buzdolabında bekletin.
. Doldurmak için: süzme peynire yumurta, şeker, haşhaş ekleyin, her şeyi karıştırın.
. Hamuru 2 parçaya bölün, bir parçayı açın, bir bardak kullanarak köfteler için boşluklar oluşturun, her bir boşluğu doldurma ile doldurun ve sıkıştırın.
Süzme peynirli 25 köfte aldım, hamurun ikinci kısmından patates ve lahana ile köfte yaptım.
. Su kaynadıktan sonra tuzlu suda yaklaşık 1 dakika haşlayın, köftelerin tencerenin dibine yapışmaması için kaşıkla karıştırın.
. Bitmiş köfteleri eritilmiş tereyağı ile dökün, üstüne haşhaş tohumu ve limon kabuğu rendesi serpin.
Ekşi krema ile servis yapın.
videolu tarif
Oy verin, kaydedin ve arkadaşlarınızla paylaşın
benzer tarifler
Web’de popüler
