süper çikolatalı kek
İçindekiler
- bitter çikolata %50-60 – 200 gr.
- tereyağı %82,5 – 110 gr.
- yumurta – 3 adet.
- esmer şeker (veya beyaz) – 180 gr.
- tuz – 1/3 çay kaşığı
- un – 80 gr.
- kakao tozu – 25 gr.
- vanilya şekeri – 1 çay kaşığı
Adım adım yemek tarifi
Form 20×20 cm.
1 Çikolata ve tereyağını mikrodalgada 10-15 saniyelik kısa darbelerle eritin, asıl mesele fazla pişirmemek, aksi halde çikolata kesilebilir.
2 Yumurta, şeker, vanilya şekeri ve tuzu hafif ve kabarık olana kadar bir mikser ile çırpın.
3 Sırları yumurta karışımına dökün ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
4 Unu ve kakaoyu eleyin, hamuru pürüzsüz olana kadar bir spatula ile yoğurun.
5 Fırın tepsisinin (20×20) altını ve yanlarını pişirme kağıdı ile kaplayın. Hamuru bir kalıba dökün, düzeltin.
Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Tatlı piştikten sonra içi yumuşak ve yumuşak kalmalı, aşırıya kaçmayın!
6 Parşömenden çıkarmadan önce tamamen soğumaya bırakın. Ertesi gün kekin tadı hava geçirmez bir kaba koyarsanız veya streç filmle sarıp buzdolabına koyarsanız daha da güzel olur.
Kekleri parçalara ayırın ve çay veya kahve ile servis yapın. Afiyet olsun!
videolu tarif
Oy verin, kaydedin ve arkadaşlarınızla paylaşın
benzer tarifler
Web’de popüler
