Dolgulu baharatlı pankek ruloları#Kare Bayramı 2023
İçindekiler
- İçindekiler:
- buğday unu – 190 gr.
- süt – 300 mi
- su – 60 mi
- kuru maya – 3 gr.
- tereyağı – 20 gr. (krepleri yağlamak için)
- bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.
- baharat – 1 çay kaşığı (köri + Provence otları)
- yumurta – 2 adet
- şeker – 1 çay kaşığı (s/g)
- sosisler – 5 adet.
- işlenmiş peynir, yumuşak – 3 yemek kaşığı.
- tuz – 1 çay kaşığı
Adım adım yemek tarifi
Çok lezzetli, baharatlı ve gür krepler çıktı. Baharat kokan bu pankekler farklı dolgularla servis edilebiliyor. Eritilmiş peynir ve sosislerim var.
–
1. Hamuru hazırlayalım. Maya ve şekeri ılık suda eritin. 1 yemek kaşığı ekleyin. un, karıştırın. Kasenin üzerini kapatın ve mayanın köpük bir kapak görünene kadar aktifleşmesi için 30 dakika bekletin.
2. Tavuk yumurtalarını tuzla çırpın.
3. Ilık sütü (30 C) bir kaseye dökün. Yumurta ve et suyunu ekleyin, karıştırın.
4. Kalan unu hamura eleyin ve karıştırın.
5. Hamura baharat ekleyin: köri ve otlar.
6. Hamuru çırpma teli ile topak kalmayacak şekilde çırpın. Kaseyi hamurla örtün ve ılık bir yerde 30-40 dakika bekletin.
7. Sosisleri ikiye bölün.
8. 40 dakika sonra hamura 1 yemek kaşığı ekleyin. bitkisel yağ ve karıştırın.
9. Krepleri her iki tarafı bitkisel yağla ısıtılmış ve yağlanmış bir tavada kızarana kadar pişiriyoruz. Sıcak krepleri bir yığın halinde istifliyoruz ve her bir krepi eritilmiş tereyağı ile yağlıyoruz.
10. Sonra pankeki (kenarı) eritilmiş peynirle (0,5 çay kaşığı) yağlayın, sosisin yarısını koyun ve bir tüp haline getirin. Servis yapmadan önce pankek tüplerini tereyağı ile yağlanmış bir tavada ısıtın.
Afiyet olsun!
Adım adım fotoğraflarla tarif
Ek Bilgiler
Oy verin, kaydedin ve arkadaşlarınızla paylaşın
Web’de popüler
