İrmik ile harika ve mis kokulu küçük krepler pişirmenizi öneririm “Manna-aldatıcı”. Herkes irmik yemez, özellikle çocuklar. Pankeklere bulayalım. Onunla krepler alışılmadık derecede yumuşak, yumuşak ve çok lezzetli olacak!

Krep için hamur yapıyoruz. Ilık süt alıyoruz. Süte şeker, soda koyun ve% 7 sirke dökün. Bir çırpma teli ile bağlayın.

İrmiği yayıyoruz, tekrar karıştırıyoruz ve irmiğin şişmesi için 15 dakika bekletiyoruz.

Yumurta – oda sıcaklığı. Bir çırpma teli ile bağlayın.

Unu azar azar karıştırarak eleyerek ekleyin. Hamur doku olarak kalın değildir. Küçük krepler pişireceğiz, krep değil (krep dolgun).

Birkaç damla badem konsantresi ekleyin. Halihazırda bir adımınız yoksa bu adımı atlayabilirsiniz. Bunun yerine vanilya veya vanilya şekeri ekleyebilirsiniz.

1 yemek kaşığı rafine ayçiçek yağını hamura dökün.

Topak olmaması için hamuru bir çırpma teli ile iyice yoğurun. 15-30 dakika bekletin.

Krep yapmaya başlayalım. Tavayı iyice ısıtıyoruz ve domuz yağı ile yağlayıp bir çatalın üzerine diziyoruz. Domuz yağıyla pişirilen krepler, bir tavayı ayçiçek yağı ile yağlamaktan daha lezzetlidir. Zamanla kanıtlanmıştır.

Hamuru bir kepçe ile dökün. D~10-12cm her gözleme.

Her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın.

Yığmak “yüz” yukarı. Büyüklüğüne bağlı olarak 8-10 krep D~10-12 cm elde edeceksiniz.

Hizmet ederiz. Her gözlemeyi tereyağı ile yağlayabilirsiniz. Onu yapmayacağım. Ballı meyve çayı için krep servis edeceğim.